Diététicienne nutritionniste depuis une quinzaine d’années, j’ai tout d’abord grandi avec les odeurs appétissantes du four à pain de mes grands-parents, artisans boulangers, afin de rassasier l’appétit féroce de toute une large tablée, nous étions une grande famille.
La nutrition et le plaisir ont toujours fait partie de moi et lors des échanges avec mes patients, tout d’abord en gériatrie, en oncologie, en diabétologie et depuis ces dernières années en néphrologie, je me suis enrichie et «nourrie» de leurs histoires, de leurs expériences, de leurs difficultés, et de leurs victoires contre la maladie. Je me suis tout naturellement orientée vers la création d’outils nutritionnels afin de leur donner l’opportunité de reprendre le contrôle de leur alimentation au bénéfice de leur santé et en toute autonomie.
J’ai donc créé Diabète Gourmand et Reinbow Your happy kidney, 2 applications nutritionnelles mobiles et gratuites, l’une pour les patients diabétiques ou soucieux de leur alimentation et l’autre dédiée aux patients ayant une pathologie rénale.
Afin de proposer encore plus de services personnalisés, j’ai lancé Emanutrition Consulte, une plateforme de téléconseil diététique éducative avec pour challenge : ‘Garder le plaisir des papilles et prendre soin de sa santé en prévention et en curation.’
Comment motiver mon patient à modifier ses habitudes de vie ?
Emanutrition® est née de ce constat. C’est une société spécialisée dans la création d’outils numériques dédiés à la santé.
Vous avez du diabète et vous cherchez à mieux équilibrer votre alimentation ? Vous avez un ami ou un proche atteint de diabète et vous voulez le surprendre en lui préparant une recette originale à partager ? Avec près de 900 aliments enrichis de conseils diététiques et 144 plats « préparés », l’application Diabète Gourmand vous permet de calculer l’apport nutritionnel en glucides, protéines, lipides et énergie (kcal) de chaque repas. Vous contrôlez ainsi votre alimentation et conservez l’historique de vos repas, jour après jour avec des recettes plaisir !
Atteint d’une insuffisance rénale, vous êtes dialysé et vous cherchez à mieux équilibrer votre alimentation ? Vous avez un ami ou un membre de votre famille qui dialyse et vous voulez le surprendre en lui préparant des recettes adaptées et originales à partager ? Avec près de 1800 aliments et des milliers d’illustrations, l’application Reinbow vous permet de calculer l’apport nutritionnel de vos repas en énergie (kcal), protéines, lipides, glucides ainsi qu’en potassium, phosphore, sel et liquides pour vous aider à atteindre vos objectifs nutritionnels personnalisés !
Ces applications sont illustrées de plus de 1000 recettes culinaires confectionnées au côté de ma maman m’ayant transmis le goût et l’amour de la cuisine.
Emanutrition s’attache à développer des solutions d’optimisation de la prise en charge diététique des patients c’est pourquoi nous avons créé…
NOTRE ADN
Parce que nous sommes convaincus qu’une approche diététique ‘Educationnelle et motivationnelle’ modifie positivement vos habitudes alimentaires au bénéfice de votre santé, nous avons créé Emanutrition Consulte. Nous vous accompagnons avec des solutions simples, numériques et personnalisées afin de reprendre le contrôle de votre alimentation.
Avec nous, la nutrition n’est plus synonyme de frustration mais de découverte, d’éveil des sens, de convivialité et de plaisir gourmand.
Emanutrition Consulte, le réseau d’experts diététiciens qui réinvente votre nutrition…
Notre engagement
Vous accompagner dans la modification de vos comportements à long terme
- Se surpasser et réussir à atteindre vos objectifs
- Continuer à se former garant d’une prise en charge diététique de qualité
- Travailler en équipe, collaborer et communiquer
- Respect de l’éthique
S’engager au cœur des territoires
SANDRA GRESSARD • Mon parcours : Expériences & Formations
Par Amour de la cuisine qui dans ma famille se transmet de génération en génération, je me suis orientée vers la diététique en prenant en charge des patients atteints de pathologies aigües, chroniques mais aussi des personnes bien-portantes désireuses de perdre du poids ou des sportifs de haut niveau…
Au travers des consultations, de la rédaction de contenu éditorial, de la création d’outils ludiques/éducatifs et d’animations d’ateliers/conférences/webinar à thèmes, je m’inscris dans l’information et la prévention en prônant des conseils diététiques adaptés à chacun.
C’est pourquoi, afin d’harmoniser nos pratiques professionnelles et ainsi proposer aux soignants et patients la meilleure prise en charge diététique possible, je m’investis activement dans les associations LUNNE et ADNN.
